主料:
瘦猪肉，
300g，
冬瓜，
150g，
粉丝，
100g
辅料:
葱，
10g，
姜，
3g，
五香粉，
2g，
盐适量，
香油适量，
清水适量，
花生油适量，
淀粉适量冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤
1.猪肉剁成肉荣。
2.葱姜切末。
3.和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.冬瓜去皮切片。
6.热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。
7.加入适量的清水。
8.大火烧开。
9.转小火，将适量肉馅汆成丸子。
10.将所有的肉馅汆成丸子。
11.再放入粉丝。
12.转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。
小窍门&温馨提示
汆丸子一定要用小火，火太大易将丸子煮烂。
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 瘦猪肉
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